السلطة اليونانية ...

السلطة اليونانية ...


السلطة اليونانية صحتين وعافيةالمقادير:ـ رأس خسة إفرنجية.ـ حبة خيار كبيرة.ـ حبة بندورة كبيرة.ـ حبتان_جبنة يونانية ... السلطة اليونانية



صحتين وعافية





المقادير:


ـ رأس خسة إفرنجية.
ـ حبة خيار كبيرة.
ـ حبة بندورة كبيرة.
ـ حبتان من الفجل.
ـ بصلة صغيرة.
ـ 8 حبات زيتون أسود
ـ 60 جرام جبنة.
ـ ملعقتين طعام زيت زيتون.
ـ ملعقة طعام خل أحمر.
ـ 1/2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر مجففة.
ـ ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق.


طريقة التحضير :


ـ تحضر السلطة بغسل ورق الخس وتركه ليتقطر ثم يقطع إلى قطع صغيرة, كما يقطع الخيار إلى دوائر رقيقة وكذلك البصل ، أما البندورة فتقطع إلى اربعة اقسام, و الجبنة تقطع إلى مكعبات صغيرة .


ـ وفي طبق التقديم يوضع الخس أولاً ثم دوائر الخيار والبصل, وبعد ذلك توضع البندورة والجبنة ، ثم يخلط كل من الخل والزعتر والملح وألفلفل بشكل جيد, ويصب الخليط فوق السلطة, بعد ذلك يوضع زيت الزيتون على كامل السلطة, وتزين بالزيتون الأسود وتصبح جاهزة للتقديم